التخطي إلى المحتوى

يعتبر البرجر من أكثر الأكلات المفضلة عند الأطفال والكبار أيضاً، وانتشر في جميع أنحاء العالم، وأصبح له الكثير من المطاعم المخصصة في تقديمه فقط، وهو عبارة عن قطعة دائرية من اللحمة وبعض الخضار مثل الطماطم والفلفل والبصل وصلصات حسب الرغبة، وبدلاً من شرائه من الخارج وعدم التأكد من نظافته أو جودة مكوناته يمكنكم تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الوصفة التي سننشرها لكم.

مكونات عمل البرجر البيتي

  • 1/2 كيلو من اللحمة المفرومة.
  • ملعقة ص الحجم من البقسماط الناعم.
  • بصلة كبيرة معصورة.
  • رغيف من الفينو صغير الحجم.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكاتشب.
  • ملعقة ص من عصير الليمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • بهارات برجر (حسب الرغبة).

طريقة تحضير البرجر البيتي بالخطوات في المنزل

نقوم بوضع كافة المكونات التي ذكرناها في الأعلى في وعاء ونخلطهم مع بعضها بشكل جيد جداً حتى تتجانس مع بعضها، وبعد ذلك نقوم بتقسيم الخليط إلى كرات، ونشكلها على هيئة أقراص دائرية وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك، وبعد ذلك نضع القليل من الزيت في طاسة على النار، ونحمر البرجر من الجهتين، ثم نقوم بوضعها في العيش الكيزر المخصص للبرجر، ومعها حلقات طماطم وبصل وفلفل، وتقديمه مع البطاطس والكاتشب والمايونيز.

إقرأ أيضاً  طريقة تحضير خشاف رمضان الأساسي على مائدة الإفطار والسحور في كل البيوت