أحذري..طبيب يحذر عدم طهي الفراخ بهذه الطريقة يسبب أمراض كثيرة ويحتوي على هرمونات خطيرة

يعتبر الفراخ أو الدجاج من الأطعمة التي تنتشر بكثرة ويفضلها الكثير من الأشخاص كما أنه يعد أحد أهم الأغذية التي تحتوي على بروتين يفيد الجسم، وقد حدثت العديد من التحذيرات في السنوات الأخيرة من تناول الفراخ بشكل كبير لما يحتويه على هرمونات ومواد يتم وتغذية الدجاج بها تؤثر بالسلب على صحة الإنسان؛ حيث يتم وضع الهرمونات والتي تقوم بعمل إختلال في هرمونات الإنسان وحدوث العديد من الأعراض الخطيرة، وقد طالب الأطباء بضرورة إزالة جزء من الفراخ والذي يحتوي على الهرمونات.

أضرار تناول جلد الفراخ بعد الطهي

يعتبر جلد الفراخ هو الجزء الذي يغطي الدجاج من الخارج ويحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول الضار والذي يسبب تصلب الشرايين وترسبه في الدم خطر على الجسم، وطالب الأطباء بضرورة إزالة جلد الفراخ حيث يحتوي أسفل الجلد على الهرمونات ويجب القيام بالتنظيف الجيد بعد التخلص منه لضمان عدم بقاء أي رواسب أخرى، ويجب التذكير أن التخلص من الجزء العلوي للأجنحة مهمة حيث يتم أخذ الحقن عن طريقها.

فوائد تناول الفراخ للجسم

  • يحتوي على البروتين الذي يعد أحد العوامل الأساسية في الحفاظ على صحة العظام لدى الإنسان.
  • وجود عنصر مثل الفسفور وهو هام للأسنان وبعض الأجزاء الداخلية مثل الكلى والكبد.
  • يوجد أحد الفيتامينات الهامة مثل “النياسين” والذي يعمل بدوره على الحماية من السرطان.
  • حمض “تريبتوفان” والذي يحسن من المزاج والشعور بالراحة النفسية.

شاهد ايضا