طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب لتناولها على الإفطار مع المشروبات الساخنة

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب من الطرق السهلة التي تختلف عن الطرق الأخرى، وهذا النوع من المعجنات مفيد جداً في تقوية عظام الأطفال والكبار أيضاً وبناء الأسنان وتقويتها بطريقة سليمة، لأنها تحتوي على مكون اللبن الذي يمد الجسم بالكالسيوم وكثير من العناصر الأخرى، ويتم تناول هذه القرص مع كثير من المشروبات الساخنة مثل الحليب والشاي على وجبة الإفطار، وهناك العديد من الطرق التي تتحدث عن كيفية إعدادها في المنزل بكل بساطة، ولكن اليوم سوف نقدم من خلال هذه المقالة طريقة مختلفة لعمل القرص الطرية باللبن الرايب مع عرض مكوناتها بالتفصيل عبر موقع أخبارك صاحب كل جديد ومتميز.

مكونات عمل القرص الطرية باللبن الرايب

تعد القرص الطرية باللبن الرايب من المعجنات التي تريح كثير من الأمهات في وجبة الإفطار واليوم سوف نتعرف على مكونات عمل هذه القرص وهي كما يلي:

  • ٥ أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب من السمنة الذائبة.
  • نصف لتر من اللبن الرايب.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملح ( ملعقة صغيرة ).
  • ٢ ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب لتناولها على الإفطار مع المشروبات الساخنة
مكونات عمل القرص الطرية باللبن الرايب

طريقة إعداد القرص وتحضيرها

تختلف طريقة عمل هذه القرص من طريقة إلى أخرى على حسب طريقة كل شخصية لذلك سوف نعرض لكم هذه الطريقة وهي كما يلي:

  1. في البداية ننخل الدقيق جيداً بالمنخل السلك ثم نقلب به البيكنج بودر والخميرة الفورية والسكر.
  2. بعد تقليب جميع المكونات الجافة معاً نضيف عليهم كمية السمنة الذائبة ونقلب.
  3. ثم نضع على المكونات السابقة كمية اللبن الرايب المطلوبة بالتدريج، ونعجن حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة طرية.
  4. نترك العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
  5. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين إلى كور صغيرة الحجم متساوية ونضغط عليها قليلاً.
  6. نرص هذه الكور في صينية مدهونة ونتركه قليلاً حتى يرتاح لمدة ربع ساعة.
  7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي.

ثم نقدمها بالف هنا وشفا للجميع بجانب المشروب المفضل.

بعض النصائح المهمة عند عمل القرص

لكي تنجح القرص وتصبح محببة لدى الجميع يجب إتباع بعض النصائح التي سوف نعرضها الآن وهي كالتالي:

  • يجب العجن جيداً وإعطاء الخميرة مدة كافية للتخمير وعدم الاستعجال عليها.
  • استخدام الخميرة العادية ( الفلاحي ) أفضل بكثير من الخميرة الفورية في العجين.
  • يجب استخدام اللبن الرايب أو الحليب بدلاً من الماء حتى تكون العجينة هشة وطرية.
  • تحفظ القرص في الفريزر وليس في الثلاجة من أسفل.

فوائد اللبن الرايب للجسم

يمتاز اللبن الرايب بعدة فوائد لها دور فعال في الجسم سوف نتعرف على بعض منها الآن وهي كالتالي:

  1. يعمل على تقوية العظام ويحميها من الهشاشة، كما يساعد في تقوية الأسنان، وذلك لأنه يمد الجسم بالكالسيوم المسئول عن ذلك.
  2. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويحميه من الاضطرابات التي تضره، لأنه يحتوي على عنصر البروبيوتيك.
  3. كما يخلص الجسم من إنتفاخ البطن الدائم عند مرضى القولون.
  4. يقوي جهاز المناعة ويهاجم أي فيروس يدخل الجسم.

شاهد ايضا