طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات خطوة بخطوة

الحلويات الشرقية ذات طابع خاص يميز عن أي نوع آخر من الحلويات، وذلك لطعمها الشهي والمميز، حيث يرغب الجميع في تناول الحلويات الشرقية بمختلف أنواعها ووصفاتها، حيث أن هناك ملف كبير حافل بالعديد من الوصفات التي يمكن لكل ربة منزل تنفيذها بكل سهولة ويسر في مطبخها، ومن أشهر الوصفات والحلويات التي يحبها الملايين هي صوابع زينب والتي تعتبر من أهم الأصناف التي يتم طلبها من الحلواني، لذلك سوف نقدم لكل متابعينا طريقة عمل أصابع زينب بنفس وصفة المحلات وبأجمل وأحلى قرمشة.

طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات

تعتبر صوابع زينب من أشهى وأحب الحلويات الشرقية لدى الملايين من الأشخاص لذلك سوف نقدم لمتابعينا خطوات تحضير الوصفة وأيضا المقادير المطلوبة، جدير بالذكر أن صوابع زينب تعتبر من أخف الحلويات على المعدة، حيث أنها لا تتشرب الكثير من الزيت أثناء عملية التحمير وأيضا قرمشة الأصابع لها نكهة مميزة، لذلك سوف نتعرف معكم الآن على المقادير وخطوات التحضير.

مقادير عمل صوابع زينب

  • كوب دقيق.
  • كوب سميد.
  • ربع كوب زيت.
  • ملعقة سكر.
  • ماء دافئ للعجن.
  • ذرة ملح.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • مقدار من الشربات الثقيل البارد.
  • زيت غزير للتحمير.

طريقة عمل صوابع زينب المقرمشة

  • يتم خلط المكونات الجافة في إناء عميق من الدقيق والسميد والسكر والملح والخميرة الفورية والفانيليا ونخلطهم جيدا.
  • يتم إضافة ربع كوب زيت للخليط مع التقليب المستمر ثم نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • نترك العجينة مدة ساعة حتى تختمر أو حتى يتضاعف حجمها، ومن ثم نقسمها لكرات صغيرة ونشكلها أصباع ثم نضغطها على مصفاه حتى نحصل على الشكل المطلوب.
  • نحمرها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيا ثم نضعها في شربات بارد ونخرجها نتركها في مصفاه، يتم وصعها في طبق التقديم، كما يمكنك اضافة المكسرات على الوجه حسب الرغبة.

شاهد ايضا