“هشة وخفيفة” طريقة عمل كيك الرواني بالسميد للشيف حسن بالمقادير والخطوات

هناك العديد من الوصفات لتحضير أشهى كيك، سواء كانت كيك عادي أو اسفنجي أو رواني وغيرها الكثير من الوصفات التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة داخل مطبخك، لذلك سوف نقدم لكل متابعينا أشهى الوصفات وبنفس كفاءة المحلات، وذلك حتى يسهل لكل ربة منزل تحضير أشهى الوصفات والأطباق لأفراد عائلتها وبأقل التكاليف، ومن ضمن ملف الكيكات الحافل بالعديد من الوصفات نقدم لكم طريقة تحضير كيك الرواني اللذيذ بنفس طريقة الحلواني، حيث نتعرف سويا على المقادير وطريقة التنفيذ.

طريقة عمل كيك الرواني

يمكن تحضير كيك الرواني أو كيك البسبوسة في المنزل بأقل التكاليف وبجودة عالية وأيضا طعم مميز، وذلك من خلال تحضير المقادير التالية وأيضا اتباع خطوات التحضير والتي قدمها لنا الشيف حسن، جدير بالذكر أن كيك الرواني يشبه لحد كبير كيك الزبادي حيث يتم إضافة الشربات إلى الكيك وتزيينه حسب الرغبة بالمكسرات، كذلك يعتبر كيك الرواني خفيف على المعدة مقارنة بباقي أصناف الحلويات.

المقادير

  • كوب دقيق.
  • كوب سميد.
  • كوب لبن.
  • كوب سكر.
  • 3/4 كوب زيت.
  • نصف كوب جوز هند.
  • 2 حبة بيض.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • مقدار من الشربات البارد.
  • مكسرات لتزيين الوجه حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الرواني

نقوم بخلط المكونات الجافة في إناء عميق من الدقيق والسميد والبيكنج بودر ونتركهم جانبا، نقوم بتجهيز السوائل من خلال خفق البيض مع الفانيليا ومن ثم إضافة السكر بشكل تدريجي مع الخفق المستمر ثم إضافة اللبن ونستمر في الخفق ونضيف الزيت ونخفق حتى يتجانس الخليط.

نقوم بإضافة المكانات الجافة إلى السوائل مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام الكيك، ومن ثم نحضر صينية مدهونة ونضع بها الخليط وندخلها فرن ساخن على 200 درجة لمدة 25 أو 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، فور خروجها نضيف الشربات البارد على الوجه بشكل تدريجي ومن ثم نضيف المكسرات على الوجه.

شاهد ايضا