تبحث الكثير من السيدات عن أفضل الوصفات لعمل عجينة البيتزا السائلة، حيث يفضل الكثير من الشباب تناول الوجبات السريعة، وهي تعد أحد الطرق التي يتم صنع البيتزا بها، وتكون  قوامها أقرب للسائل، حيث يتم طهيها على عين البوتاجاز وفقاً لهذه المقادير التالية لتي يكون أغلبها من المنزل

مكونات البيتزا السائلة

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة، وأخرى من الزعتر.
طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة بدون فرن
طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة بدون فرن

مكونات صلصة عجينة البيتزا

  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • 3حبات متوسطة الحجم من الطماطم.
  • ثوم بودرة.
  • بصل بودرة.
  • حبة فلفل حار.
  • ملعقة صغيرة من كلاً من الملح والفلفل.

خطوات عمل عجينة البيتزا السائلة

  • قومي بخلط المكونات الجافة والتوابل داخل وعاء.
  • أضيفي الماء تدريجياً لهم مع التقليب بالمضرب اليدوي، حتى تحصلي على قوام سائل للعجينة.
  • قومي بإضافة الزيت واستمري بالتقليب لتحصلي على عجينة ناعمة.
  • أحضري مقلاة مقاس 22 وضعيها على البوتاجاز لكي تسخن ثم صبي  بها جزء من الخليط وقومي بتهدئة النار.
  • عند بداية نضج العجينة، أضيفي صلصة البيتزا بواسطة الملعقة.
  • ضعي الحشو الذي ترغبين به.
  • عند نضج العجينة تماماً ضعي الجب الموتزريلا.
  • قومي بتغطية البيتزا واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين.
  • توضع البيتزا على طبق التقديم مع الصوصات المفضلة لديكي.