بطاطس سبيرال من وصفات البطاطس الشهية والتي يفضل تناولها العديد عند ذهابهم إلى المطاعم ولكننا اليوم نقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات بدقة لنحصل على مذاق أفضل من المطاعم وصحي أكثر، كما أن شكلها الشهي والجديد يجعلها أحد أحدث طرق إعداد البطاطس المقلية التي سيعشقها صغارك.

مكونات بطاطس سبيرال

  • 2 أو 3 حبات البطاطس الكبيرة.
  • ماء مغلي في قدر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
  • قليل من الفلفل الأسود على طرف ملعقة شاي صغيرة.
  • قليل من الملح.
  • أربع ملاعق لبن.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من الزيت النقي.
  • ملعقة كبيرة من الجبن المجروش.
  • قليل من الشطة( حسب الرغبة ).
  • ربع ملعقة شاي صغيرة من ملح ليمون.
  • ثوم بودر.

خطوات عمل بطاطس سبيرال

  1. نقوم بسلق البطاطس في غناء به ماء يغلي حتى تمام النضج.
  2. نصفي البطاطس من الماء ونهرسها جيدًا.
  3. نقوم بوضع الفلفل الأسود والملح والتوابل والنشا والثوم البودر والحليب وكذلك البيضة نقوم بخليهم جيدًا حتى تصبح متجانسة.
  4. نقسم كمية البطاطس إلى ثلاث أجزاء أول جزء نضيف إليه الجبن المجروش، وثاني جزء نضيف إليه الشطة وملح الليمون ونخلط كل جزء جيدًا ليصبح متجانس والجزء الثالث نتركه كما هو.
  5. نضع مقلاة بها زيت على النار حتى يسخن.
  6. نضع كل جزء من البطاطس في كيس حلواني ونضغط عليه ليكون أشكال حلزونية من البطاطس ونقليها لتكتسب لون ذهبي.
  7. نضيف صوص أو كاتشب او مايونيز حسب الرغبة في طبق ونقدمه مع البطاطس.