بمناسبة شهر رمضان تقوم الأمهات بالبحث باستمرار عن أفكار أكلات للمائدة، ولذلك نقدم لجميع الأمهات وربات البيوت طريقة عمل السمبوسك باللحمة المفرومة خطوة بخطوة، لتقديمها بجانب الأطباق الرئيسية، فهي من أهم المقبلات التي يتم تقديمها في جميع أنحاء العالم، ويمكن استخدام حشوات أخرى مثل الخضار أو الجبنة وغيرها.

مكونات عمل السمبوسك باللحمة المفرومة

  • 4 كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقة ك من ملح الطعام.
  • 8 ملعقة من زيت الذرة.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • نصف بصلة.
  • جزرتين مبشورتين.
  • ربع كوب من الماء.
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملح.
  • كمون.
  • بهارات.

طريقة عمل السمبوسك باللحمة في البيت لإضافتها على المائدة

نحضر عجينة السمبوسك أولاً من خلال خلط المكونات مع بعضها البعض في وعاء باستثناء الماء، ونقوم بإضافته تدريجياً والاستمرار في العجن، وبعد ذلك نتركها ترتاح، ونبدأ في تشويح اللحمة المفرومة حتى تستوي، لنقوم بإضافة الجزر والبصل لها، ونشوحها ونضيف البهارات والملح,

بعد أن ترتاح العجينة نقوم نفردها ونحشيها باللحمة، ونغقلها على شكل مثلث، ثم نقوم بدهنها بالماء، وندخلها إلى الفرن حوالي ربع ساعة حتى تستوي تماماً أو تحميرها في الزيت حسب الرغبة، وبعد ذلك نصفيها من الزيت ونرصها في الأطباق وتصبح جاهزة للتقديم على المائدة.

Looks like you have blocked notifications!