بسكويت بالمربى والزبدة من أشهر حلى بسكويت المقرمش ويتم تناوله مع القهوة ويحبه كل من الكبار وخاصة الأطفال ويمكن أن يقدم كحلى بعد الغداء أو كعشاء خفيف مثل كيك برتقال أو كيك شوكولاته، واليكم في الخطوات التالية طريقة حلى قهوة من بسكويت مربى سهل وسريع ولذيذ مقرمش في دقائق.

طريقة بسكويت بالمربى والزبدة

  1. كوب من الدقيق الأبيض.
  2. نصف كوب من سكر بودرة.
  3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  4. كوب من الزبدة.
  5. بيضة واحدة.
  6. رشة صغيرة ملح.
  7. الحشو كوب من مربى مشمش أو الفراولة

طريقة عمل بسكويت المربى والزبدة

  • بوعاء عميق ضعي الزبدة السائلة واخفقيها مع السكر حتى يتجانس تماما ويكون مزيج كريمي.
  • ثم ضيفي لهم بيضة واحدة مع الفانيليا واعيدي خفق المكونات جيدا حتى تتجانس تماما ويكون بلون فاتح يميل إلى الأبيض.
  • ثم بالتدريج ضيفي الدقيق المنخول مع خلطه بالمكونات الآخر السابقة حتى تحصلين على قوام عجين مناسب لك.
  • ثم احضري كيس بلاستيك ولفي عليه العجينة جيدا وتدخل الثلاجة تتماسك لمدة نصف ساعة.
  • ثم أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها على سطح صلب وشكليها بعجين على شكل دوائر.
  • ثم رصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وتدخل فرن ساخن لمدة ربع ساعة، وعندما يخرج البسكويت انزعيه من الصينية والصقي كل اثنين مع بعض بينها حشو مربى، يمكن تزيين جوانب البسكويت بجوز الهند المبشور.

طريقة بسكويت زبدة والقرفة

بسكويت لذيذ يعشقه الكبار وتفضل السيدات على تحضيره في المنزل خاصة في الأعياد والمناسبات، أو يستخدم كتحلية تقدم للأسرة كحلى صباحي مع مشروب بارد أو سخن.

مكونات بسكويت زبدة بالقرفة

  1. 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
  2. ملعقة كبيرة ونصف كريمة.
  3. ملعقة ونصف كبيرة قرفة ناعمة.
  4. 3/4 كوب زبدة طرية.
  5. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  6. 2 بيضة بحرارة الغرفة.
  7. كوب سكر أبيض.
  8. كوب سكر أسمر.
  9. رشة صغيرة ملح.