طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة، نقدم لكم اليوم طريقة عمل لقمة القاضي أو العوامة المقرمشة في البيت زي بتاع المحلات بكل سهولة وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة في البيت

المكونات

  • كوب دقيق
  • ربع ملعقة ملح
  • ملعقة نشا
  • ملعقة خميرة
  • ملعقة خميرة فورية ناعمة
  • معلقة سكر
  • كوب و ربع ماء
  • كوب زيت الذرة للقلي
  • ملعقة فانيليا

طريقة تحضير لقمة القاضي أو العوامة

قومي بوضع كوب الدقيق في إناء، وملعقة الملح واضيفي إليهم النشا والسكر وجميع المكونات ثم أضيفي إليهم الماء الدافيء بالتدريج، وقومي بالتقليب جيداً حتي تحصلي علي عجينة رخوة ، نترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة حتي يخمر، ثم بعد ذلك قومي بوضع طاسة علي النار وضعي فيها الزيت ثم قومي بتقطيع العجينة دوائر صغيرة وضعيها في الزيت حتي التحمير ثم قومي بعد ذلك بوضع الشربات عليها وبالهناء والشفاء.