طريقة عمل المارشميلو في البيت , تعد تلك الوصفة من اشهى الحلويات التي تتميز بطعمها الشهي و يحبها الكبار والصغار ولذلك تبحث السيدات عن طريقة إعداد المارشميلو بالمنزل لتقومي بإعدادها لأطفالها ولذلك نقدم لكم بالسطور الآتية طرق سهلة وبسيطة عليكم إتباعها للحصول على نتيجة هائلة بأقل المكونات وأسهل الخطوات.

طريقة عمل المارشميلو في البيت

  •  كوب سكر.
  •  ملعقة ونصف من جيلاتين بودر.
  •   اثنين كوب نشا.
  •  إثنين ملعقة فانيليا.
  •  بياض ثلاثة بيضة.
  •  ربع كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

  •   أولا نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على النار ونضيف بها السكر والنشا السائل ويتم التحريك والتقليب المستمر لكي يذوب السكر.
  •  ثم نحضر إناء آخر ونضيف إليه الماء الساخن والجلاتين ويتم اذابتهم جيدًا وبعد إذابته نضيفه لخليط السكر والنشا ويتم الاستمرار في التحريك الجيد .
  •   ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا ونحضر الخلاط الكهربائي ونضع به بياض البيض ويتم الخلط أو يتم ضرب البيض بالمضرب اليدوي وبعد أن يصبح قوام البيض كثيف يتم اضافته لخليط النشا ويتم التقليب.
  •  ونضيف بالخليط أيضًا ألوان طبيعية وفواكه مشكلة ومقطعة وبعد ذلك يصب هذا الخليط بوعاء ونتركه لكي يبرد وبعد ذلك يتم تقطيعه وبألف هنا.

الطريقة الثانية “المارشميلو بدون جيلاتين”

  •  1 كيلو سكر.
  •  نصف كوب شراب الذرة.
  •  نصف ملعقة ملح.
  •  كوب ماء.
  •  إثنين ملعقة فانيليا.
  •  ألوان حسب الرغبة.
  •   واحد كوب كبير من السكر الناعم.

طريقة التحضير

  •  نحضر إناء واسع على النار ونضيف به كل من الماء والملح والسكر وأيضا نضيف شراب الذرة ونستمر في التحريك والتقليب.
  •  ويترك الخليط على النار لكي يصبح قوامه كثيف وبعد الحصول على القوام المطلوب يرفع الخليط من على النار ونضعه بالخلاط ونستمر في الخلط لمدة ربع ساعة تقريبا ونضيف إليه الألوان والفانيليا .
  •  وبعد ذلك نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضيف الخليط بالصينية ونتركه بالثلاجة لمدة خمس ساعات وبعد أن يبرد يتم تقطيعه ويقدم بألف هنا.
  •   والآن تكون انتهينا من عمل المارشميلو في البيت خطوة بخطوة ويمكنك عمله لأطفالك.