حمص الشتاء من أفضل المشروبات على الاطلاق خلال الشتاء والجو البارد، وأيضا له العديد من الفوائد الت تميزه عن أى شئ آخر يعمل على تقليل الكوليسترول بالجسم، وأيضا يحافظ على مستويات السكر فى الدم لأنه غنى بالألياف وسعراته الحرارية قليلة، وأيضا يساعد على منع تراكم الدهون بجسم الانسان وطريقة تحضير حمص الشام سهله وبسيطة على الاطلاق مع الوصول لطعم ومذاق رائع ومميز .

المكونات اللازمة لتحضير مشروب حمص الشام .

  • كوب من حمص الشام ويتم وضعه فى الماء ونقعه مايقرب من ثلاث ساعات .
  • نحضر بصلة مبشورة .
  • ملح وكمون وشطة حسب مذاق كل شخص .
  • حبة طماطم ويتم تقطيعها الى قطع صغيره .
  • ليمونتين .

طريقة تحضير مشروب حمص الشام .

يتم احضار الحمص المنقوع بعد مرور الوقت المحدد لنقعه، نقوم بتصفية الحمص من الماء المنقوع به ونحضر وعاء نضع به ماء على النا حتى تمام الغليان ونسكب الحمص بالماء المغلى، نجعل الحمص يستمر فى الغليان على النار لمدة دقيقتين، ونقوم بتهدئة النار ووضع التوابل الخاصة من كمون وفلفل وشطة وايضا نضع البصل والطماطم، نتابع الحمص حتى نتأكد من نضجه جيدا وفى حالة نقص المياه نقوم بتزويدها، قبل أن ينضج الحمص تماما نضع به الملح المطلوب والمناسب لمذاقنا، بعد التأكد من نضجه تماما يتم افة ملح وشطة حسب الرغبه ونقوم بعصرالليمون ونتأكد من تمام النضج ونسكبه للتقديم فيعمل على تدفئة الجسم بسرعه رهيبه …