طريقة عمل الكشري المصري ، إن الكشري الصري معشوق الجماهير كما يطلق عليه حيث لا تجد أحدًا إلا وأحب الكشري المصري بكل تفاصيله بالدقة والصلصة والشطة، وهناك الكثير من الأشخاص يعشقون الكشري المصري ويمكن تنفيذه في المنزل بأقل التكلفة ومثل المحلات وسوف يسعد أهلك وزوجك وأطفالك.

طريقة عمل الكشري المصري

إن الكشري المصري الأصل فيه هو المكرونة، حيث نشكل عدد من نوعين أو تلاتة مكرونة حسب الرغبة وهناك من يقوم بوضع الأرز عليه وهناك من لا يحب عليه الأرز وتلك الطريقة هي الأسهل والأوفر والأطعم.

المكونات

  • كوبين من العدس بجبة.
  • نصف كيلو من المكرونة الأسباجتي.
  • كيلو من المكرونة العقل الصغيرة.
  • بصلة واحدة كبيرة الحجم.
  • خمس حبات من الطماطم.
  • ملعقة شطة حريفة.
  • معلقة ملح صغيرة.
  • نصف ملعقة من الفلفل.
  • بهارات وكمون.

طريقة التحضير

  1. نقوم بغسل العدس أولاً ونضع عليه ملعقة من الملح وملعقة من الكمون ونرفعه على النار حتى يغلي وينضج.
  2. نعصر الطماط في الخلاط ونضعها على النار مع القليل من الزيت ونتركها تتسبك.
  3. نقوم بسلق المكرونة الإسباجتي حتى تنضج ونرفعها من على النار.
  4. نحمر المكرونة الصغيرة ومن الممكن أن نقوم بسلقها حسب الرغبة.
  5. نقوم بتحمير البصل المقطع شرائح.
  6. نتبل الطماطم بالملح والفلفل والكمون والشطة بعد أن تتسبك.
  7. نحضر طبق التقديم ونقوم بوضع المكرونة على بعضها وفوقها الصلصة ونزين بالبصل المحمر وألف هنا.