نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل مهلبية قمر الدين في المنزل لقضاء أروع الأوقات، باعتبارها من أروع الحلوى الرمضانية التي يقبل الجميع على تناولها في هذا الشهر الكريم، حيث أن قمر الدين هو عبارة عن عجينة المشمش المُجففة المُضاف إليها ككية من زيت الزيتون والسكر، ويتم صنعها في المنزل، أو شراؤها جاهزة من المحلات، وهي تشتهر بصورة كبيرة بداخل أسواق الشرق الأوسط، ويمكن تناولها كمشروب أو صنعها كمهلبية.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

يمكن تحضير مهلبية قمر الدين بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

ـ ستة أكواب من الماء.

ـ 500 جرام من قمر الدين.

ـ ست ملاعق كبيرة من السكر.

ـ خمس ملاعق كبيرة من النشا.

خطوات تحضير مهلبية قمر الدين

ـ يُوضع الماء المغلي مع قمر الدين في قدر على النار، ويُترك المزيج كي يغلي حتى يذوب قمر الدين، ويُترك المزيج حتى يغلي ويذوب قمر الدين، وبعدها يُضاف السكر إلى مزيج قمر الدين ويُقلب جيدًا حتى يذوب.

ـ تُذاب النشا في نصف كوب من الماء البارد، ويضاف إلى الخليط وتُقلب المكونات حتى يغلظ القوام.

ـ تُسكب مهلبية قمر الدين في أطباق زجاجية وتُزين حسب الرغبة وتُحفظ في الثلاجة.

نصائح لنجاح مهلبية قمر الدين

ـ يُجب أن يتم صنع قمر الدين في إناء مناسب، والتأكد من إذابته جيدًا تمام الذوبان، وبعدها يوضع في الأواني المُخصصة ويرص في الثلاجة بعد أن يبرد، وبعدها يتم وضع المكسرات، ويمكن إذابة قمر الدين مع النشا مرة واحدة، ثم وضعه على النار من أجل إذابة المكونات.

Looks like you have blocked notifications!