الكنافة بالتمر من أكثر أطباق الحلوى شهرة في المطبخ الشرقي، بل في مطابخ العالم بسبب طعمها اللذيذ والمميز، خاصة بلاد الشام وفلسطين وتركيا، مما أطلق عليها الكنافة النابلسية، فلا تستغنى عنها أي سيدة في العزائم أو لأفراد أسرتها كنوع من الحلوى اللذيذة، لذلك سوف نقدم لكى سيدتى من خلال موقعنا طريقة الكنافة بالتمر بإسمرار أكبر المحلات وأحلى طعم.

الكنافة بالتمر

المكونات

  • كيلو جرام من الكنافة.
  • ثلث كوب كبير من الزبدة.
  • 300 جرام من التمر الطري.
  • 4 ملاعق صغيرة من جوز الهند مبشور.
  • ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
  • نصف كوب مكسرات مشكلة مفروم.

طريقة التحضير

  • اخلطي الكنافة مع الزبدة في وعاء كبير مع بعضهم البعض.
  • قومي بتقسيم الكنافة إلى قسمين.
  • يتم مزج وخلط التمر بالمكسرات، وجوز الهند، القرفة جيدا مع بعضهم البعض.
  • احضري صينية ثم ضعي بها نصف مقدار الكنافة بالتساوي.
  • ومن ثم وزعي خليط التمر على صينية الكنافة بالتساوي.
  • يتم إضافة باقي الكنافة على التمر بالتساوي.
  • ضعي الصينية بالفرن بعد تسخينه لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
  • وبعد ذلك نسكب عليها القطر حتى تتشرب تماماً.
  • يمكنك إضافة المسكرات عليها وفقاً للرغبة.

طريقة عمل كنافة بالتمر والقشطة

المكونات

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • 2 كوب كبير زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب كبير من القشطة.
  • 2 كوب كبير من التمر المفروم.
  • 1/3 كوب فستق حلبي للتزيين.

طريقة التحضير

  • احضري صينية ثم وزعي بها نصف مقدار الكنافة بالتساوي، ثم احضري صينية أخرى وضعي بها باقي مقدار الكنافة.
  • اسكبي مقدار الزبدة على كل منهم ثم ادخليهم الفرن بعد تسخينه لمدة ربع ساعة.
  • اتركي الكنافة جانبا بعد أن تكتسب اللون الذهبي حتى تهدأ.
  • ضعي القشطة والتمر على الصينية الأولى ثم ضعي الكنافة التي بالصينية الأخرى فوق الحشوة.
  • اسكبي القطر على الكنافة عند التقديم بعد تزيينها بالفستق.
Looks like you have blocked notifications!