طريقة عمل البسبوسة بالزبادي من أكثر الطلبات التي يبحث عنها في المواقع العربية المتخصصة بالمطبخ حيث تهتم السيدات بإعدادها كبديل الكيك، وعلى الرغم من أنها من الحلويات السهلة جدا في إعدادها، لكنها قد يفشل تحضيرها عند البعض فلم تعطي نفس نتيجة بسبوسة الحلواني، فما هي كيفية طريقة عمل البسبوسة بالزبادي سهلة هذا الذي نطبقه حالاً من خلال السطور التالية.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

تعد البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية لمذاقها الشهي الذي يحبه الجميع، وتقدم كنوع من الحلوى بعد الوجبات الرئيسية، وتكون طبق أساسي في المناسبات فلا تخلو وليمة عائلية من تقديمها كصنف الحلو، ويذكر أنها من الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها فى كافة المناسبات والأعياد، وللحصول على بسبوسة دايبة وناعمة ومرملة زي بسبوسة الحلواني عليكم اتباع التالي:

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي

  • واحد كوب من سميد ناعم.
  • كوب زبدة على سمنة بمقدار نصف ونصف.
  • كوب إلا ربع من لبن زبادي .
  • واحد كوب سكر .
  • ذرة ملح.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • مكسرات أي نوع حسب الرغبة.

خطوات عمل بسبوسة الزبادي

  • نخلط السميد مع ذرة الملح و البيكنج بودر والزبدة والسكر، ثم إضافة اللبن الزبادي والفانيليا والخلط جيداً.
  • تحضر صينية مبطنة بمدة دهنية وتفرد فيها عجينة البسبوسة وعليها المكسرات ويتم تسويتها جيداً بحيث لا يكون هناك ناحية سميكة وناحية رفيعة.
  • يتم تشغيلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع بها عجينة البسبوسة في الرف الأوسط حوالى 40 دقيقة حتى يحمر الوجه وانضج وتفصل من الجوانب.
  • اخرج البسبوسة من الفرن و إضافة الشربات الساخن والبسبوسة ساخنة أيضاً ويتم تغطيتها وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
  • وهذه طريقة عمل البسبوسة بالزبادي الناجحة جربيها اليوم وانتظري آراء العائلة.

طريقة عمل الشربات

  • يمكنك عمل الشربات بثلاث مكونات فقط موجودة فى مطبخك، فقط أحضري كوبان من الماء، وكوب من السكر، وعصير نصف ليمون، ورشة صغيرة من الفانيليا.
  • أضيفي السكر والماء في وعاء وارفعيهم على نار متوسطة حتى  يخل الخليط.
  • ثم أضيفي الفانيليا وعصير الليمون، واتركيهم ليغلوا 5 دقائق أو حتى يثقل الخليط، ثم يتم وضعه على البسبوسة وهو ساخن، والبسبوسة ساخنة.
Looks like you have blocked notifications!