عجينة العشر دقائق تعد من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها بصفة مستمرة على محركات البحث المختلفة، وذلك لأنها تساعد في تحضير ألذ المخبوزات والمعجنات بأسرع وقت، ولذلك سميت بالعشر دقائق، وأصبحت هذه الوصفة هي الأكثر استخداماً حول العالم كله، ويمكن إضافة لها العديد من الحشوات المختلفة حسب رغبة كل شخص دون انتظار أن تتخمر لمدة ساعة، وسوف نقدم لكم أسرار نجاحها معكم في هذا المقال.

مكونات تحضير عجينة العشر دقائق

مكونات العجنة 1:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 2 كوب من الماء الدافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

مكونات العجنة 2:

  • 3 كوب من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب من اللبن البودرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بالخطوات

  • أولاً ننخل الدقيق في وعاء واسع وعميق ونقوم بإضافة له الخميرة والسكر والماء الدافئ والملح.
  • نقلب المكونات جيداً مع بعضها باستخدام ملعقة خشبية.
  • بعد ذك نقوم بتغطية الوعاء جيداً، ونتركه 10 دقائق.
  • ثم نقوم بإضافة باقي الدقيق واللبن البودرة والزيت.
  • نخلط بالمعلقة الخشبية جيداً حتى تتكتل مكونات العجينة.
  • نقوم بعجنها باليد جيداً حتى نصل إلى القوام الطري والمتماسك والملمس الناعم.
  • وبالتالي تكون جاهزة للاستخدام، ويمكن حشوها بأي حشو موجود لديكم، وسوف نعرض لكم بعض الاقتراحات.

أفكار لحشوات عجينة العشر دقائق

  • لحم مفروم مع جبنة موزريلا وجبن مشكلة.
  • خضراوات مشكلة مع مجموعة مختلفة من الجبن.
  • قطع الدجاج والخضار اللذيذة وإضافة جبنة موزريلا وشيدر.
  • سجق أو بسطرمة مع تشكيلة جبن سورية.
  • يمكن استخدامها بطريقة حلوة وإضافة النوتيلا لها أو العجوة حسب الرغبة.
  • ويمكن تشكيلها وتحضيرها سادة وتناولها مع الشاي أو الحليب كوجبة فطور خفيفة، وبالهنا والشفا لكم.
Looks like you have blocked notifications!