طريقة عمل البط المشوي بالبطاطس: بطريقة تحفة تنال إعجابكم لعام 2021

طريقة عمل البط المشوي بطريقة سهلة وبسيطة تعجب الجميع، تعتبر هذه الأكلة من الأكلات ذات المذاق الرائع والرائحة الجذابة التي تجلب الكثير من أبعد مكان لتناولها، وتعد أيضاً أكلة صحية ومفيدة لأنها غنية بالفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات وكل هذه العناصر يحتاج إليها الجسم، وتختلف طريقة إعداد هذه الأكلة من شخصية لأخرى وكل فرد على حسب الطريقة المفضلة لديه، وفي جميع الحالات تتميز بالطعم اللذيذ الرائع لما تحتويه من مكونات عديدة لها دور كبير في الطعم، وفي موضوعنا هذا سوف نحدثكم عن مكونات عمل البط المشوي وطريقة تحضيره السريعة.

طريقة عمل البط المشوي

المكونات

  • كيلو من الطماطم.
  • بطة سليمة ( بدون تقطيع ).
  • كيلو من البصل.
  • عشر فصوص من الثوم.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر.
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كيلو من البطاطس.
  • نصف كيلو من الجزر.
  • 3 ملاعق صغيرة من الملح.
  • ورق لورا.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.
  • عصير من الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة عمل البط المشوي بالبطاطس: بطريقة تحفة تنال إعجابكم لعام 2021
مكونات البط المشوي

طريقة الإعداد والتحضير

  1. نضع البطة في إناء به ماء به عصير الليمون والخل ورشة ملح ونتركها لمدة ساعة.
  2. بعد ذلك نقوم ببشر كمية من البصل والثوم والفلفل الاخضر جيدا.
  3. ثم نرش رشة ملح وفلفل اسود وشطة وملعقة زنجبيل ورشة قرفة ثم نقوم بتقليبه.
  4. بعد ذلك نقوم بفتح البطة ونبدأ بحشوها بالخلطة السابقة ثم نقوم بغلق الفتحة التي تم الحشو منها بعود من الخشب ونتركها لمدة ثلاث ساعات.
  5. بعد مرور الوقت المحدد للبطة المتبلة نقوم بوضع حلة تناسب حجم البطة على النار ونضع فيها رشة ملح ثم ورق لورا وقطع من الجزر ورشة من الفلفل الأسود والقرفة وفص من الثوم، ثم نتركها على النار لمدة ساعة حتى تنضج.
  6. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية وندهن البطة بالسمنة جيدا ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر.
  7. نقوم بتحضير صينية ونقطع البطاطس حلقات والبصل والفلفل الأخضر والطماطم.
  8. نبدأ بوضع البصل في الصينية ثم نضع طبقة من البطاطس ثم الطماطم والفلفل الاخضر.
  9. وهكذا نكرر وضع طبقة اخرى ثم نقطع الكزبرة الخضراء ونضع الثوم المفروم ونضع الفلفل الأسود والشطة ورشة ملح صغيرة.
  10. ثم نضع طبق صغير من الشوربة وبعد ذلك نضع الصينية على نار هادئة حتى تنضج الصينية وندخلها الفرن حتى تتسبك جيدا.
  11. ونقدم الصينية والبطة المشوية ويتم تناولها بالهنا والشفا.

شاهد ايضا