طريقة عمل البيتي فور المشكل الناعم للعيد بمكونات إقتصادية جدا

طريقة عمل البيتي فور المشكل بطريقة سهلة وبسيطة، يعد هذا النوع من الحلويات من تجهيزات العيد التي تعبر عن الفرحة لاستقباله، وهناك كثير من الأصناف الأخرى المعبرة عن ذلك منها البسكويت والفايش والمبسوس والغريبة، حيث أن تستعد جميع الأمهات وستات البيوت الشاطرة بتحضير كل ما يتعلق بحلويات العيد لتفرح أطفالها الحلوين وجميع أفراد العائلة، والطريقة التي نقدمها لكم اليوم تعد من أبسط الطرق وفي إمكانيات معظم الناس، لذلك سوف نحدثكم عن مكونات عمل البيتي فور المشكل بالتفصيل وطريقة إعداده،

طريقة عمل البيتي فور المشكل

المكونات

  •  كوب من الزبدة الطرية.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 حبة من البيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • مسحوق من الكاكاو.
  • رشة صغيرة من الملح.

للتزيين

  • فورماسيل ملون.
  • مربي ( أي نوع مفضل لديك ).
  • جوز هند.
طريقة عمل البيتي فور المشكل الناعم للعيد بمكونات إقتصادية جدا
طريقة عمل البيتي فور المشكل

طريقة الإعداد والتحضير

  1. نضع في إناء الخفق السكر مع الزبدة ونضربهم مع بعض جيداً.
  2. نضيف على الخليط السابق البيض والفانيليا ونستمر في الخفق.
  3. بعد ذلك ننخل الدقيق تماماً بالمنخل السلك، ثم نقلب به البيكنج بودر ورشة الملح، ونضعهم على الخليط السابق بالتدريج ونقوم بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية هشة.
  4. نقوم بتقسيم العجين إلى 3 أجزاء، نضع في جزء منها الكاكاو ونعجنها جيداً حتى تتجانس العجينة.
  5. نضع العجين في كيس الحلواني أو المكبس المتوفر عند حضرتك، ونشكلها على حسب الشكل المرغوب.
  6. نحضر صينية ونضع عليها هذه الأشكال، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج.
  7. بعد ان نخرجه من الفرن نتركه حتى يبرد تماماً.
  8. نضع على أحد الأشكال قليل من المربى ثم نضع عليها الشكل الآخر ونضغط برفق ونضعها في الفورماسيل أو الشكولاته المبشورة أو جوز الهند، ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية.
  9. تحفظ الكمية في علبة محكمة الغلق.

شاهد ايضا