مصر

طريقة عمل طاجن الخضروات في الفرن بوصفة صحية تماماً وخفيفة على المعدة

لا يوجد أي شخص في العالم يستغنى عن تناول الخضروات في يومه، بأشكالها المتعددة، فمن الممكن أن يقوم بتناولها كما هي، مثل الطماطم والفلفل والخيار والخضروات الورقية، وهناك من يتناولها وهي مسلوقة مثل البطاطس، وهناك من يفضل تناولها سوتيه على البخار، حتى تكون أكثر صحة ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، كما يوجد أيضاً من يتناولها مطبوخة في الصلصة، ولكننا اليوم نقدم إليكم وصفة صحية للغاية نالت إعجاب الكثير من الأشخاص، وهي طاجن الخضروات الصحي في الفرن.

طريقة عمل طاجن الخضروات في الفرن

تتكون تلك الوصفة من حبتين من البطاطي المقطعة مكعبات، وحبتين من البصل المقطع إلى شرائح، وحبتين من الطماطم المقطعة إلى مكعبات، وربع كيلو من الفاصوليا المنظفة جيداً، وكوب من حبات البازلاء، وخمس حبات من الكوسة المقطعة إلى مكعبات، وحبتين من الجزر المقطع إلي مكعبات، وكوب من زهرات البروكلي، وعودين من الكرفس الأخضر، والقليل من  زيت الزيتون، وفصين من الحبهان، وورقتين من اللورا، ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وقرن من الفلفل الحار حسب الرغبة.

يتم تشويح جميع الخضروات في القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة، بحيث يتم إجراء العملية على كل نوع على حدا، حتى تكون الحرارة متساوية على جميع أجزائه، وبمجرد الانتهاء من كافة أنواع الخضار المتاحة نقوم بوضعهم في الطاجن، مع إضافة التوابل الموجودة كلها، والقليل من الماء وتغطى وتدخل إلى الفرن حتى تنضج تماماً.

إقرأ أيضاً  احصل على تردد قناة طيور الجنة الجديد بعد أن توقفت على القمر الصناعي النايل سات ومتابعة البرامج المتنوعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى