التخطي إلى المحتوى

تعتبر الشاورما من أشهر الأطعمة التي يحبها أغلب الأشخاص وبالأخص الشباب، ويتم تحضيرها باللحمة أو الفراخ حسب الرغبة، ولكن في مقالنا اليوم نقدم لكم طريقة تحضير شاورما الفراخ في البيت خطوة بخطوة لكي تحصلوا على أفضل طعم مثل الجاهزة تماماً، وبالتالي لن يحتاج أولادك مرة أخرى لتناولها من الخارج.

مكونات عمل شاورما الفراخ

  • نصف كيلو من صدور الفراخ.
  • ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات.
  • ثمرة من الفلفل مقطعة شرائح.
  • عصير نصف ليمونة.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة ص ملح.
  • نصف ملعقة ص فلفل أسود.
  • ملعقة ص قرفة.
  • ملعقة ص مسحوق زنجبيل.
  • ملعقة ص كمون.
  • نصف ملعقة ص حبهان.
  • ملعقة ص ثوم بودرة.
  • ملعقة ص كركم.
  • ملعقة ص بابريكا.
  • للصوص: ملعقة ك من الكاتشب + 2 ملعقة ك مايونيز + ملعقة ك من صوص الباربكيو.

طريقة تحضير شاورما الفراخ بالخطوات في البيت

نقوم بخلط البهارات المذكورة كلها مع بعضها بشكل جيد جداً، ثم نقوم بإضافة الفراخ لها، ونقلبهم بشكل جيد جداً في وعاء عميق، ونتركها في التوابل حوالي ساعة، ثم نقوم بوضع البصل المكعبات في الزيت على النار ونقلبه حتى يتشوح، ثم نضيف له شرائح الفلفل والطماطم ونقلب، ونضع بعد ذلك شرائح الفراخ المتبلة، ونقلبها ثم نتركها حتى تستوي، ويمكن إضافة ربع كوب من الماء عند الحاجة، وبعد ذلك نقدمها بالهنا والشفا.