مصر

طريقة عمل كفتة البطاطس الشهية في البيت لإضافة جانبية مميزة على السفرة بتكلفة قليلة

تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضراوات التي يحبها جميع الأشخاص في جميع أنحاء العالم وبالأخص الصغار، حيث يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق التي لا يمكن حصرها، وسوف نتناول اليوم في هذا المقال إحدى الطرق الجديدة وغير تقليدية وهي كفتة البطاطس الشهية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وبأقل تكلفة من مكونات موجودة في المطبخ، وإضافتها على السفرة بجانب الأطعمة الرئيسية.

مكونات عمل كفتة البطاطس الشهية

  • 3 حبة كبيرة من البطاطس.
  • 3 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 3 ملعقة كبير كزبرة مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • صفار بيضة.
  • بصلة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 3 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب زيت.

طريقة تحضير كفتة البطاطس في البيت بالخطوات

أولاً نسلق البطاطس في وعاء به ماء على النار، ونتركها حتى تستوي تماماً ثم نرفعها من على النار ونبدأ بتقشيرها، وفي وعاء عميق نقوم بخلط البصل المفروم والبقدونس والكزبرة والدقيق والشبت والثوم وصفار البيض والحبهان والملح والفلفل مع بعضهما البعض، وبعد ذلك نضيف البطاطس المهروسة لهم ونقلب حتى تصبح لدينا عجينة متجانسة ومتماسكة.

نقوم بتشكيل عجينة البطاطس إلى كرات أو أقراص حسب الرغبة، ونغطيها بالدقيق تماماً، ثم نحمرها في الزيت الغزير، ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نرفعها من على النار.

إقرأ أيضاً  تردد قناة ذكريات الجديدة 2020 على النايل سات لمتابعة أفضل الأعمال القديمة بالمملكة السعودية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى