التخطي إلى المحتوى

تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات على مستوى العالم كله، والتي يحبها جميع الأشخاص من الكبار والصغار، حيث أنها تتمتع بالطعم اللذيذ، كما أنه يمكن تناولها بحشوات كثيرة مختلفة حسب رغبة كل شخص، وترغب الكثير من السيدات في تحضيرها في البيت لضمان نظافتها وجودة مكوناتها، ويعتمد نجاحها على نجاح عجينتها، ولذلك نقدم لكم اليوم أسرع طريقة لتحضير عجينة البيتزا في البيت بكل سهولة للحصول عليها هشة وطرية والتمتع بألذ طعم مثل الجاهزة.

مكونات عمل عجينة البيتزا

نحتاج إلى هذه المكونات البسيطة لضمان نجاح البيتزا في البيت:

  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • خميرة بيرة.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة من السكر.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتين من اللبن البودرة.
  • نصف ملعقة من ملح الطعام.
  • كمية مناسبة من الماء الفاتر للعجن.

طريقة تحضير عجينة البيتزا في البيت بالخطوات

في وعاء واسع وعميق نقوم بوضع الدقيق الأبيض والملح واللبن وزيت الزيتون، ونخلطهم مع بعضهما البعض بشكل جيد، ونقوم بوضع الخميرة والسكر في كوب الماء الدافئ، ونقلبهم بشكل جيد حتى تذوب المكونات، ثم نقوم بإضافتها إلى خليط الدقيق، ونعجن بشكل جيد، ونضيف الماء تدريجياً إلى العجينة حتى نحصل على قوام متجانس وطري، نتركها في مكان دافئ ونغطيها حوالي ساعة، ثم تصبح جاهزة للفرد ووضع المكونات المفضلة عليها وإدخالها الفرن حتى تستوي.