التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل كفتة الجمبري بطريقة سهلة وسريعة، والتي تُعد من أشهر الأكلات التي تُقدم في المطاعم الكبرى، والتي تتميز بالمذاق الرائع والفوائد الكبرى، حيث أنه يحتوي على البروتين الذي يُساعد على إمداد الجسم بالطاقة والفسفور، ويحتوي على بعض المعادن كالزنك والسيلينيوم ويعملان على تنشيط الإنزيمات لإتمام العمليات الحيوية بالجسم، ويحتوي أيضًا على نسبة عالية من النحاس الذي يحافظ على صحة الغدة الدرقية ويساعد على محاربة جلطات الدم وضربات القلب.

طريقة عمل كفتة الجمبري

يمكن تحضير كفتة الجمبري بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

ـ نصف كيلو من الجمبري المفروم.

ـ بيضة واحدة.

ـ فص ثوم مفروم.

ـ معلقة كبيرة من مكعبات الفلفل الأخضر.

ـ كزبرة خضراء.

ـ معلقة كبيرة من بهارات الكاري.

ـ ملح وفلفل أبيض.

ـ نصف معلقة من الزنجبيل الفريش مفروم وناعم.

خطوات تحضير كفتة الجمبري

ـ في إناء كبير يُوضع الجمبري مع الفلفل الأخضر والبيض وباقي المكونات، ويتم خلط الجميع جيدًا حتى يتجانس الخليط، وتُحضر أسياخ الشوي وتقوم بتشكيل كفتة الجمبري على شكل أصابع مع الضغط عليها جيدًا ودهنها بالزيت.

ـ تُسخن الشواية وتشوي أسياخ الروبيان ويمُكن أن تقدم مع الفلفل الأخضر المشوي وتزيينها بالخس.