التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بمكونات بسيطة ومذاق رائع في المنزل، حيث أنها من ألذ أنواع الحلوى التي يفضلها الكثير من الأفراد ويقبل على شراؤها الكبار والصغار لتناولها سواء على الإفطار أو العشاء، رغم أنها من الممكن صنعها في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة وغير مُكلفة وأيضًا تزيينها حسب الرغبة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

يمكن عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل بدون خوف من فشلها بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

ـ كوبين من الدقيق.

ـ معلقتين من البيكنج بودر.

ـ كوب من السكر.

ـ ربع كوب من الزبدة.

ـ نصف معلقة من الملح.

ـ معلقة من الفانيليا.

ـ كوب وربع من الحليب.

ـ معلقة صغيرة من البيكنج بودر.

ـ ثلاث بيضات.

خطوات تحضير الكيكة الاسفنجية

ـ في إناء عميق يجب وضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والبيكنج صوديوم وتقليب جميع المكونات سويًا.

ـ في المضرب الكهربائي يخلط البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح القوام متجانس، وبعدها يُضاف الزبدة حتى تتجانس المكونات مع بعضهم البعض.

ـ يُضاف الدقيق بالتدريج والحليب مع التقليب جيدًا حتى الحصول على عجينة متماسكة.

ـ توضع العجينة في الصينية ثم تسوى سطح العجينة بعد إدخال الصينية في الفرن.