التخطي إلى المحتوى

تعتبر وصفة البسبوسة من أهم أنواع الحلوى الشرقية التي تقوم الكثير من السيدات بالبحث عنها لإعدادها في المنزل بنجاح، وترغب في تحضيرها مثل المحلات بالضبط، حتى تتمكن من تقديم طبق حلوى شهي للأطفال والزوج، وتعتبر البسبوسة من الحلوة المفيدة للجسم، فهي تتكون من مجموعة من المكونات المفيدة من الزبادي الذي يساعد القولون على التخلص من المشكلات المتعددة التي تواجهه، واليوم نقدم إليكم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير البسبوسة مثل المحلات بالضبط.

طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات

  • تتكون تلك الوصفة من أربعة أكواب من السميد الناعم.
  • وكوبين من الرائب أو الزبادي.
  • وكوبين من السكر الأبيض.
  • وكوب من جوز الهند المبشور.
  • وبيضتين.
  • ورشة من الفانيلا.
  • وملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

وشربات للبسبوسة، نقوم أولاً بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، وفي وعاء نقوم بمزج كل من البيض والسكر والفانيلا جيداً، وفي وعاء آخر نمزج الزبادي مع السميد وجوز الهند والبيكنج بودر، ثم نقوم بمزج الخليطين سوياً ووضعهم في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي، يتم إضافة الشربات إليها والتقديم.

طريقة عمل الشربات للبسبوسة

تختلف شربات البسبوسة عن شربات أنواع الحلوى الأخرى، فالبسبوسة تحتاج إلى الشربات الخفيف بعكس أنواع الحلوى الأخرى التي تحتاج إلى الشربات الكثيف

  1. ويتم تحضيره من خلال مزج كوب من السكر مع كوب من الماء
  2. وعندما يغلوا على النار نقوم بإضافة رشة من القرفة وعصير نصف ليمونة وتترك على نار هادئة خمس دقائق.
  3. ثم تضاف إلى البسبوسة فور خروجها من الفرن.