التخطي إلى المحتوى

نقدم لجميع الأمهات طريقة عمل الكيك الهش في هذا المقال، حيث أنه يعتبر من أسهل طرق تحضير الكيك، لأنه لا يحتاج إلى مكونات كثيرة ولا يأخذ وقت طويل في تحضيره، بالإضافة إلى ممكن تقديم أي شيء بجانبه، ويمكن تقديمه في وجبة الفطار أو تناوله مع الشاي بعد الغداء، ويمكن أيضاً تقديمه للضيوف مع الفواكه أو العصير.

مكونات عمل الكيك الهش الطري

نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير الكيك والحصول عليه هش وطري بسهولة في المنزل:

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • 5 بيضة مخفوقة.
  • ربع ملعقة ص من الفانيليا.
  • كوب إلا ربع من السكر الناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الكيك الطري بالخطوات في البيت

نقوم بخفق البيض لمدة دقيقة في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي، وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر المطحون، ونخفق مرة أخرى لكي يتجانس المكونات مع بعضها، ثم نقوم بإضافة الفانيليا لها، ونحرك المكونات مع بعضها.

نقوم بوضع البيكنج باودر على الدقيق المنخول، ونضيف الخليط على مزيج البيض تدريجياً، ونخفق باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها بشكل جيد، ونقوم بتجهيز صينية الفرن وندهنها بالزيت والدقيق، ثم نصب الخلط بها، وندخله الفرن، ونتركه حوالي نصف ساعة دون أن نفتح الفرن خلال هذه المدة، وبعد أن يستوي الكيك، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد جانباً.