التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل البيتزا الهشة زى المحلات تمامًا بدلًا من شراؤها من الخارج ودفع المبالغ الباهظة بها، حيث أن البيتزا من أفضل الأطعمة السريعة التي يتم إعدادها بمنتهى السهولة، ويجب تناولها من الاطفال والكبار فهي أسهل الوجبات التي يتم إعدادها وتجهيزها بمنتهى السهولة، ويمكن إعدادها في المنزل في وقت قياسي بطريقة ألذ وأنظف من المحلات.

طريقة عمل البيتزا الهشة

يمكن تحضير البيتزا في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وذلك عن طريق :

  • 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • رشة الملح.
  • ملعقتان من اللبن البودر.
  • ملعقتان من بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرة من الزبادي.
  • ملعقتان كبار من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من بصل البودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من ثوم بودر.
  • ماء دافىء للعجن.

خطوات عمل عجينة البيتزا

  • يتم وضع كافة المكونات الجافة المتواجدة في الوصفة فى وعاء مع التقليب جيدًا.
  • اضافة الزبادي والمايونيز مع التقليب.
  • وضع الماء الدافئ تدريجيا حتى يتم الحصول على القوام المتماسك.
  • عندما تصبح العجينة كتلة واحدة تأكدي أنك نجحتي في اعدادها.
  • يجب ألا يقل مدة العجن عن 10 دقائق متتالية.
  • تقطيع العجينة قطع صغيرة على حسب حجم الصواني المطلوب إعداد العجينة فيها.
  • يتم وضعها في إناء جاف وعليها نقطة من الزيت وتغطيتها ووضعها ما يقرب من ساعة إلى ساعتين.
  • نلاحظ مضاعفة حجمها في حالة عدم التضاعف فهناك مشكلة ما في العجينة.
  • يتم تحضير المكونات المختلفة من الصلصة والفراخ أو اللحوم.
  • تُشكل في الصواني مع عمل فتحات بالشوكة وتترك في الفرن لمدة ربع ساعة للتسوية الكاملة على درجة حرارة 180درجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.