التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم عبر موقعنا سر نجاح البسبوسة المرملة في المنزل كالجاهزة تمامًا حيث أن البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة، فهناك العديد من الطرق المختلفة التي يتم اعدادها بها فتبحث الكثير من السيدات عن أفضل الطرق التي تجعلها طرية ورملية مثل المحلات مع اضافة القشطة والمكسرات والكريم الشانتيه أو غيرها من الاضافات المختلفة على حسب الرغبة، فكل منا له ذوق خاص في تناول البسبوسة.

سر نجاح البسبوسة المرملة

يمكن إعداد البسبوسة المرملة بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

  • 2 كوب من السميد.
  • كوب من الزبادي.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزيت.
  • 4 ملاعق جوز هند.
  • كيس بيكنج بودر.
  • ملح.
  • مكسرات للتزين أو قشطة حسب الرغبة.

خطوات تحضير البسبوسة المرملة

  • في إناء عميق يتم وضع المكونات الجافة بيه، من السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والملح والسكر ويتم تقليب تمامًا.
  • إضافة الزيت بالتدريج مع التقليب الجيد حتى يصبح عجينة رملية.
  • تُدهن صينية خاصة بالبسبوسة سمنة.
  • يتم وضعها في الصينية وتقطيعها او على حسب تركها كما هي.
  • يُسخن الفرن قبل إدخالها.
  • تُدخل إلى الفرن، فهي تأخذ ما لا يقل عن 15 دقيقة.

مكونات شربات البسبوسة

  • كوبين من السكر.
  • نصف ليمونة.
  • كوب ونصف من الماء.

يتم وضع المكونات مع بعضها لبعض والانتظار حتى الغليان والتأكد من تخلص الماء تمامًا من الشربات، يمكن عمل الاختبار والتأكد من السمك المطلوب على ألا يكون به أي نقطة من الماء.

ملحوظات عامة عند عمل البسبوسة

  • الصينية يجب أن تكون مدهونة جيدًا بالزيت حتى لا تلتصق بالصينية.
  • الفرن لابد أن يكون ساخن وتوضع على الرف الأوسط حتى لا تحرق من جانب دون الأخر.
  • سكب الشربات ساخن والبسبوسة ساخنة وتغطيتها مباشرة، حتى لا تصبح طرية.
  • تُوضع القشطة والمكسرات والفستق، بعد أن تبرد تمامًا.