مصر

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزل على طريقة المحلات خطوة بخطوة 

تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة لتحضير الحواوشي الإسكندراني في المنزل للحصول على أفضل طعم مثل الجاهز تماماُ، لكي ينال إعجاب أولادهم، فهو يحتاج إلى توابل معينة، ولذلك ننشر لكم وصفة تحضيره في البيت خطوة بخطوة، لتتمكنوا بكل سهولة من إعداده والحصول على ألذ طعم وأفضل مذاق.

مكونات الحواوشي الإسكندراني في المنزل

  • 3 كوب من الدقيق.
  • 3 ملعقة ك من اللبن البودر.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • ملعقة ك من السكر.
  • ملعقة ك من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب من الزيت.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • بصل مفروم ناعم.
  • فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • فلفل حار مفروم ناعم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة ص من بهارات الحواوشي.

طريقة تحضير الحواوشي الإسكندراني في البيت خطوة بخطوة

أولاُ نقوم بوضع السكر والخميرة الفورية في ربع كمية الماء الدافئ، ونقلب بشكل جيد ثم نغطيها في مكان دافئ حوالي ربع ساعة، ونقوم بوضع كلاً من الدقيق والزيت واللبن البودرة في وعاء آخر، ونعجن بشكل جيد، ثم نقوم بإضافته إلى الخميرة، ونعجن، ونضيف الماء بالتدريج حسب الحاجة للحصول على قوام عجينة طرية ومتماسكة نغطيها لمدة ساعة.

في وعاء آخر نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل والتوابل ونعجنهم جيداً، ونقوم بتقسيم العجينة إلى كرات ونفرد كرة ونضع عليها الحشو ثم فوقها عجينة أخرى مفروة ونغلق من الجوانب بالشوكة، وندهن الرغيف بالزيت وندخله الفرن حتى يستوي.

إقرأ أيضاً  لعبة ببجي موبايل تعلن عن تفاصيل التحديث 19 الجديد وأهم المميزات الجديدة والإضافات القوية 2020

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى