التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل الحمصية والفولية في وقت قياسي بمذاق رائع، حيث أن حلوى المولد النبوي من أهم العادات المصرية التي يقبل عليها الأسر للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، نظرًا لأرتفاع الأسعار للحلوى تبحث العديد من السيدات عن طرق صنع حلوى المولد في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف، ويمكن معرفة الطرق لصنع الحلوى بطريقة بسيطة خالية من السكريات والكربوهيدرات الغير صحية مع القدرة على إنتاج الكمية المطلوبة بالأشكال والأحجام المختلفة.

طريقة صنع الفولية في المنزل

يمكن تحضير الفولية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

  • 200 جرام من السكر.
  • 30 جرام من الماء.
  • 2 كوب من الفول السوداني او مضاعفة الكمية مع مضاعفة المكونات الباقية.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل.

خطوات تحضير الفولية في المنزل

  • عمل عسل الجلوكوز أولًا، وضع السكر والماء على النار بدون تقليب.
  • اضافة الليمون مع العسل إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب حتى الامتزاج تمامًا.
  • اضافة الفول على الخليط ويتم التقليب حتى يصبح لونه كراميل.
  • يوضع الخليط السابق على ورق الزبدة بعد إطفاء النار مباشرة.
  • يتم تشكيله على شكل قطع بالأشكال والأحجام المختلفة.
  • يترك لحد التبريد تمامًا ويجف عسل الجلوكوز.

طريقة عمل الحمصية في المنزل

يمكن تحضير الحمصية بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

  • 300 جرام من السكر.
  • 2 كوب من الحمص.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير الحمصية في المنزل

  • يُوضع السكر مع الماء على النار حتى الغليان.
  • إضافة العسل وعصير الليمون.
  • اضافة الحمص بالتدريج.
  • التقليب حتى يصبح لونه فاتح.
  • يُنزل الخليط من على النار ووضعها على ورق الزبدة.
  • تشكيله بالطريقة المطلوبة.
  • التقطيع قبل أن يجف الجلوكوز.
  • يترك إلى أن يبرد تمامًا.

هذه الطريقة أطعم وألذ من طرق المحلات التي تقوم بصنع حلوى المولد كل سنة خالية من مواد صناعية.